Love it or hate it?

So wie der Doufu das Juwel Asiens ist, so ist dieses das Juwel Australiens, bzw. der von uns (vor allem in kulinarischer Hinsicht) so sehr bewunderten Briten: das berühmte und berüchtigte M A R M I T E. Man muss sich diesen Namen auf der Zunge zergehen lassen...

Alleine der Anblick eines winzigen Gläschens davon auf meinem Schreibtisch ließ heute in der Früh meinen Kollegen zur Salzsäule erstarren und traumatische Jugenderinnerungen an einen Sprachaufenthalt auf der "Insel" wieder wachwerden ;-)

Wikipedia hat da schon eine nüchternere Betrachtungsweise dieses (in Maßen genossen) gar nicht mal so unleckeren Lebensmittels:

"Marmite ist der Markenname für eine 1902 in Großbritannien erfundene vegetarische Würzpaste, die sich insbesondere im englischsprachigen Raum bis heute ungebrochener Beliebtheit vor allem als Brotaufstrich erfreut. Die Marke gehört heute zum Konzern Unilever.
Das Aromakonzentrat hat einen hochintensiven Hefegeschmack mit einem Hauch von Fleischaroma und wird hauptsächlich als Brotaufstrich verwendet, der hauchdünn und damit sehr sparsam aufgetragen wird. Darüber hinaus wird es zur Verfeinerung von Suppen und Schmorgerichten angewendet, manche genießen die Paste auch mit heißem Wasser aufgegossen als Bouillon. Marmite wird in England mit der Kampagne „Love it or hate it?“ (Lieb es oder hass es?) vertrieben".

Das mit dem Bouillon muss ich bei Gelegenheit mal ausprobieren. Jedenfalls laufe ich nie in Gefahr, dass das Glas mal aus dem Kühlschrank entwendet werden wird. Und das mit dem angeblichen "Fleischaroma" ist natürlich absoluter Quatsch. Es schmeckt nach Melasse mit Maggi-Aroma.... und ordentlich versalzen.